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晟泰公司:餐饮模式创新输入 精准服务在线提升

发布时间:2020-05-15 来源:晟泰公司 作者:张艳娟

发展实现创新就要广开合作,取人之长补已之短。晟泰白马绿苑餐饮公司作为企业整合重组的专业化队伍,在打造一流新生态上不断探索创新,以开放合作的姿态寻求合作伙伴,借势用力,与强者携手,为自身发展寻求支撑。2019年底他们与北京健坤集团签订合作协议,运用对方成熟的餐饮经营模式,打造项目专业化服务的坚实平台,为各承揽项目单位提供更加专业、更加完善的就餐服务。

日前,由北京健坤公司的管理团队针对餐饮运营体系、中央厨房建设、招待服务礼仪等为主要内容的培训学习正在多地分别开展。

对于我们的餐饮经营来说,食品安全是非常重要的,在这其中厨房的管理关乎整体水平的高低……”这是北京健坤集团培训副总经理周明辉正在给各项目网点的管理人员、厨师长以及标准化食堂建设的员工们讲的第一堂课。

专业化管理、标准化促安、流程化提效”是餐饮公司做好整体团餐服务的基本要求。合作公司以集中培训授课的方式将成熟、完善的运行体系、运营模式、礼仪接待等内容进行集中输出,将双方优势深入融合、有效耦合。晟泰白马绿苑餐饮公司将所有涉及培训内容进行系统整理,制定了标准统一、执行有力、全面提升的学习方案,全公司各岗位近200名职工参了此次业务培训学习。

这样的培训让我们受益匪浅,我本身在餐饮这个行业也做了有几年了,但感受对照标准还有很大的差距,学习让我们都提升了不少,从认识到行为,都为今后更好的服务提供了标准,我们也会利用好这次机会好好学习。”晟泰白马绿苑餐饮公司赵庄二号井项目负责人杨玉彪,就这次专业系统的学习培训谈了自己的感受。

北京健坤餐饮集团是国内医疗、院校营养餐领域的领军企业;以倡导安全、绿色、营养膳食的就餐饮体系成为大型机关、企业餐饮社会化保障的标杆,在合作后双方签订了项目合作、学习培训等相关内容。开放合作的模式将全面提升专业化队伍的整体素质,使其对企业的服务更加精准,更加完善。

这次健坤集团来给我们进行了专业化的培训就是要全面提升我们的服务标准,把食堂标准做的更好,把饮菜做的更好,把服务做的更好,借势合作方的优势,让我们的专业化道路走的更规范。”晟泰白马绿苑餐饮公司人力资源部负责人王颖表示,这样集中化的培训,将有效提升全体员工的专业素质,为今后的服务内容提供更多的人才支撑。

走专业化重组道路是深化企业改革,创新机制体制的重要途径。龙虾电竞集团牢牢把握市场脉博,以提供更加精干的运行体系、更加高效的专业服务为目标,将专业化重组放在企业改革创新发展的重要位置,充分激发企业活力,创新企业经营管理,用实际行动做好餐饮业务重组的“后半篇文章”,为企业改革发展打开新通途。


责任编辑:张娟
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